http://www.collines.fr/ fr SPIP - www.spip.net http://www.collines.fr/article65.html http://www.collines.fr/article65.html 2008-02-18T13:12:09Z text/html fr Nos nouveautés Fort du succès de notre gamme de chutneys. Nous avons décidé pour l'enrichir de créer le chutney au poivron de piment d'Espelette. <br />Cet accompagnement culinaire peut se marier avec une viande ou du poisson aussi bien qu'avec un simple plat de pâtes ou de riz. Plus généralement, ce produit peut entrer dans les préparations méditerranéennes. <br />Ce produit est présenté en pot de 195 grammes. - <a href="http://www.collines.fr/rubrique11.html" rel="directory">Nos nouveautés</a> <div class='rss_texte'><p class="spip"><span class='spip_document_111 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L400xH600/image007-400-1f16b.jpg' width='400' height='600' alt="" style='height:600px;width:400px;' class='' /></span> Fort du succès de notre gamme de chutneys. Nous avons décidé pour l'enrichir de créer le chutney au poivron de piment d'Espelette.</p> <p class="spip">Cet accompagnement culinaire peut se marier avec une viande ou du poisson aussi bien qu'avec un simple plat de pâtes ou de riz. Plus généralement, ce produit peut entrer dans les préparations méditerranéennes.</p> <p class="spip">Ce produit est présenté en pot de 195 grammes.</p></div> http://www.collines.fr/article64.html http://www.collines.fr/article64.html 2008-02-18T10:34:29Z text/html fr Nos nouveautés Le coulis de tout temps a appartenu à notre culture culinaire. Il connaît aujourd'hui un nouvel élan. En effet il rentre dans les habitudes alimentaires des consommateurs actuels. <br />Ce produit est peu sucré et très parfumé, il peut être utilisé dans de nombreuses occasions en améliorant vos desserts par son goût vrai et donner une touche de couleur à leur présentation. Il accompagne : <br />Les laitages (yaourt, fromage blanc, tourteau fromager tel que le saint amour) <br />Les glaces (nougat glacé) <br />Dans la (...) - <a href="http://www.collines.fr/rubrique11.html" rel="directory">Nos nouveautés</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Le coulis de tout temps a appartenu à notre culture culinaire. Il connaît aujourd'hui un nouvel élan. En effet il rentre dans les habitudes alimentaires des consommateurs actuels.</p> <p class="spip">Ce produit est peu sucré et très parfumé, il peut être utilisé dans de nombreuses occasions en améliorant vos desserts par son goût vrai et donner une touche de couleur à leur présentation. Il accompagne : <br /><img src="http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Les laitages (yaourt, fromage blanc, tourteau fromager tel que le saint amour) <br /><img src="http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Les glaces (nougat glacé) <br /><img src="http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Dans la mise en œuvre de certain cocktail <br /><img src="http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Dans un demi-melon … <br /><img src="http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Ou à la petite cuillère pour tout simplement se rappeler le goût du fruit <span class='spip_document_110 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L520xH339/image003-2-5eb2e.jpg' width='520' height='339' alt="" style='height:339px;width:520px;' class='' /></span> Actuellement la gamme comporte cinq parfums :</p> <table class="spip"> <tbody> <tr class="row_even"><td>abricot</td><td>cassis</td><td>framboise</td><td>fraise</td><td>myrtille</td></tr> </tbody> </table> <p class="spip">Les coulis bio sont proposés en pot de 220 grammes et en carton de 6 pots.</p></div> http://www.collines.fr/article63.html http://www.collines.fr/article63.html 2008-02-18T10:34:13Z text/html fr Nos nouveautés Le goût du fruit est une gamme de produit bio. Cette préparation de fruit (dénomination légale) peu sucrée est fabriquée sans saccharose ajouté. L'apport du sucre (fructose) est fait à l'aide de jus de raisin bio concentré. Dans ces préparations nous avons voulus être les garants d'une haute qualité gustative fidèle au fruit. <br />Actuellement la gamme comporte neuf parfums : ; 3 fruits rouges ; fraise ; abricot ; griotte ; figue ; orange ; framboise ; mûre sauvage ; myrtille sauvage ; Le goût du fruit est proposé (...) - <a href="http://www.collines.fr/rubrique11.html" rel="directory">Nos nouveautés</a> <div class='rss_texte'><p class="spip"><span class='spip_document_107 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:400px;' > <img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L400xH261/image001-400-5b559.jpg' width='400' height='261' alt="" style='height:261px;width:400px;' class='' /></span> Le goût du fruit est une gamme de produit bio. Cette préparation de fruit (dénomination légale) peu sucrée est fabriquée sans saccharose ajouté. L'apport du sucre (fructose) est fait à l'aide de jus de raisin bio concentré. Dans ces préparations nous avons voulus être les garants d'une haute qualité gustative fidèle au fruit.</p> <p class="spip">Actuellement la gamme comporte neuf parfums :</p> <table class="spip"> <tbody> <tr class="row_even"><td>3 fruits rouges</td><td>fraise</td></tr> <tr class="row_odd"><td>abricot</td><td>griotte</td></tr> <tr class="row_even"><td>figue</td><td>orange</td></tr> <tr class="row_odd"><td>framboise</td><td>mûre sauvage</td></tr> <tr class="row_even"><td>myrtille sauvage</td><td></td></tr> </tbody> </table> <p class="spip">Le goût du fruit est proposé en pot de 300 grammes et en carton de 12 pots. Nous proposons en cadeau pour la première commande, un coffret présentoir pouvant recevoir 36 pots, permettant une mise en avant du produit simple et efficace. <span class='spip_document_108 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L438xH302/image002-7bc2e.jpg' width='438' height='302' alt="" style='height:302px;width:438px;' class='' /></span></p></div> http://www.collines.fr/article41.html http://www.collines.fr/article41.html 2006-07-15T14:22:52Z text/html fr Une région pour mieux connaitre notre région, quelques portails qui vous donneront une foule de renseignements <br />http://www.tourismelimousin.com/fr <br />http://www.enlimousin.com <br />http://www.info-limousin.com <br />pour se repérer <br />la carte de la Creuse - <a href="http://www.collines.fr/rubrique5.html" rel="directory">Une région</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">pour mieux connaitre notre région, quelques portails qui vous donneront une foule de renseignements</p> <p class="spip"><a href="http://www.tourismelimousin.com/fr" class="spip_url spip_out">http://www.tourismelimousin.com/fr</a></p> <p class="spip"><a href="http://www.enlimousin.com" class="spip_url spip_out">http://www.enlimousin.com</a></p> <p class="spip"><a href="http://www.info-limousin.com" class="spip_url spip_out">http://www.info-limousin.com</a></p> <p class="spip">pour se repérer</p> <p class="spip">la carte de la <a href="http://www.tourisme.fr/carte/carte-departement-creuse.htm" class="spip_out">Creuse</a></p></div> http://www.collines.fr/article40.html http://www.collines.fr/article40.html 2006-07-15T14:22:00Z text/html fr Une région Quand on évoque l'art de vivre, l'art de la table n'est jamais bien loin. C'est au 18ème siècle, quand s'est installée la manufacture royale pour contrer la concurrence étrangère, que Limoges, la grande ville voisine, devient le premier centre de porcelaine de luxe en France. Cette subtile combinaison d'éléments naturels de la région, a trouvé de nombreux débouchés sur les plus grandes tables du monde entier. Néanmoins, la fabrication et le commerce de cette fine richesse n'a réellement rencontré son (...) - <a href="http://www.collines.fr/rubrique5.html" rel="directory">Une région</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Quand on évoque l'art de vivre, l'art de la table n'est jamais bien loin. C'est au 18ème siècle, quand s'est installée la manufacture royale pour contrer la concurrence étrangère, que Limoges, la grande ville voisine, devient le premier centre de porcelaine de luxe en France. Cette subtile combinaison d'éléments naturels de la région, a trouvé de nombreux débouchés sur les plus grandes tables du monde entier. Néanmoins, la fabrication et le commerce de cette fine richesse n'a réellement rencontré son plein essor qu'après l'arrivée de David Haviland en 1842, qui construira spécialement une usine pour l'exporter vers les Etats Unis. Elle trouvera place, entre autres, sur les tables des présidents Lincoln et Grant. Le tiers de la production locale sortira de ses ateliers. Van Dongen, Dufy, Dali, Lurçat apporteront au fil des ans leurs touches picturales à la réputation de la porcelaine de Limoges. Aujourd'hui, beaucoup de ces fabriques, grandes et petites, dont beaucoup sont encore familiales, vous ouvrent leurs portes. Vous apprendrez que ce savoir-faire rare et ancestral se veut toujours prestigieux et innovant... Du marché des tables royales et princières en France et de par le monde, ce sont maintenant les bons et grands restaurants qui mettent un point d'honneur à la présentation de leurs mets... Ne dit-on pas que l'on mange d'abord avec les yeux ?</p> <p class="spip"><a href="http://www.musee-adriendubouche.fr/" class="spip_out">Musée Adrien Doubouche </a></p></div> http://www.collines.fr/article61.html http://www.collines.fr/article61.html 2006-06-12T07:58:33Z text/html fr Un savoir-faire L'atelier Collines <br />Construit en 2003, l'atelier Collines satisfait à toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Un équilibre a été trouvé pour que la règlementation rejoigne le parti pris artisanal voulu par Collines. Le travail par petits volumes est l'une des clés pour optimiser la qualité des produits. Il permet de maîtriser les meilleurs aspects des produits pour une exigence gustative optimum. <br />Au delà des locaux, c'est dans le (...) - <a href="http://www.collines.fr/rubrique1.html" rel="directory">Un savoir-faire</a> <div class='rss_texte'><h3 class="spip">L'atelier Collines</h3> <p class="spip">Construit en 2003, l'atelier Collines satisfait à toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Un équilibre a été trouvé pour que la règlementation rejoigne le parti pris artisanal voulu par Collines. Le travail par petits volumes est l'une des clés pour optimiser la qualité des produits. Il permet de maîtriser les meilleurs aspects des produits pour une exigence gustative optimum. <br> <br> <br></p> <dl class='spip_document_105 spip_documents spip_documents_center' > <dt><img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L500xH302/vue_atelier_ter-a014d.jpg' width='500' height='302' alt='JPEG - 41.2 ko' style='height:302px;width:500px;' class='' /></dt> <dt class='spip_doc_titre' style='width:350px;'><strong>Vue d'ensemble de la salle de production</strong></dt> <dd class='spip_doc_descriptif' style='width:350px;'>de gauche à droite : la chaîne d'empotage automatique des coulis, les cuves de cuisson, la table de remplissage manuel des confitures</dd> </dl> <dl class='spip_document_103 spip_documents spip_documents_right' style='float:right;width:300px;'> <dt><img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L300xH200/remplissage_tro-eb569.jpg' width='300' height='200' alt='JPEG - 23.2 ko' style='height:200px;width:300px;' class='' /></dt> <dt class='spip_doc_titre' style='width:300px;'><strong>L'empotage manuel des confitures</strong></dt> <dd class='spip_doc_descriptif' style='width:300px;'>la rapidité de l'empotage manuel est un point clé pour la qualité et la sécurité alimentaire du produit</dd> </dl> <dl class='spip_document_104 spip_documents spip_documents_right' style='float:right;width:300px;'> <dt><img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L300xH200/temperature_tro-e279c.jpg' width='300' height='200' alt='JPEG - 24.2 ko' style='height:200px;width:300px;' class='' /></dt> <dt class='spip_doc_titre' style='width:300px;'><strong>la prise de température</strong></dt> <dd class='spip_doc_descriptif' style='width:300px;'>elle est régulièrement mesurée pour garantir un produit sain et fiable</dd> </dl> <p class="spip">Au delà des locaux, c'est dans le fonctionnement global de l'entreprise Collines que se conjugue au quotidien l'"esprit qualité" et l'"esprit artisanal"... <br> <br> <br> <br> <br> <br></p> <h3 class="spip">L'équipe Collines</h3> <p class="spip"><span class='spip_document_106 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.collines.fr/local/cache-vignettes/L520xH347/equipe2bis-22a78.jpg' width='520' height='347' alt="" style='height:347px;width:520px;' class='' /></span> <br> <br> <br> <i class="spip">Derrière Marie-Noelle et Alain Arlettaz, et de gauche à droite :</i> <br> Jean-François (responsable qualité-sécurité-environnement), Jean-Philippe (responsable production), Sébastien (responsable maintenance), Chany (stagiaire secrétaire-comptable) et El Hadji (stagiaire qualité). Absente de la photo : Sophie (en congé maternité et responsable management)...</p></div> http://www.collines.fr/article54.html http://www.collines.fr/article54.html 2005-08-27T17:32:46Z text/html fr Contact Vous êtes détaillant, métier de bouche, grossiste, restaurateur... Que ce soit pour la revente ou pour la cuisine, les produits Collines vous intéressent. La plupart de nos produits peuvent être spécialement conditionnés pour vous selon certaines modalités que nous étudierons sur simple demande. Merci de nous adresser un message précis pour que nous puissions entrer en contact avec vous. (...) - <a href="http://www.collines.fr/rubrique9.html" rel="directory">Contact</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Vous êtes détaillant, métier de bouche, grossiste, restaurateur... Que ce soit pour la revente ou pour la cuisine, les produits Collines vous intéressent. La plupart de nos produits peuvent être spécialement conditionnés pour vous selon certaines modalités que nous étudierons sur simple demande. Merci de nous adresser un message précis pour que nous puissions entrer en contact avec vous.</p> <div align="center"><a href="http://www.collines.fr/collines-skel/contact.php">Continuer...</a></div></div> http://www.collines.fr/article53.html http://www.collines.fr/article53.html 2005-08-27T17:31:54Z text/html fr Contact Vous êtes un gourmand, et vous avez eu l'occasion de goûter les produits Collines... Ce message nous fera part de tous vos commentaires et suggestions à leur propos, ou nous questionnera sur la meilleure façon de se les procurer dans votre région. <br />Continuer... - <a href="http://www.collines.fr/rubrique9.html" rel="directory">Contact</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Vous êtes un gourmand, et vous avez eu l'occasion de goûter les produits Collines... Ce message nous fera part de tous vos commentaires et suggestions à leur propos, ou nous questionnera sur la meilleure façon de se les procurer dans votre région.</p> <div align="center"><a href="http://www.collines.fr/collines-skel/contact.php">Continuer...</a></div></div> http://www.collines.fr/article50.html http://www.collines.fr/article50.html 2005-07-20T11:56:37Z text/html fr Une région Le Limousin c'est là. <br />et les départements de la Creuse (chef-lieu Guéret), de la Corrèze (chef-lieu Brive) et de la Haute-Vienne (chef-lieu Limoges). - <a href="http://www.collines.fr/rubrique5.html" rel="directory">Une région</a> <div class='rss_texte'><p class="spip"><a href="http://www.tourismelimousin.com/fr/venir.php4" class="spip_out">Le Limousin c'est là</a>.</p> <p class="spip">et les départements de la Creuse (chef-lieu <a href="http://www.ot-gueret.fr/" class="spip_out">Guéret</a>), de la Corrèze (chef-lieu <a href="http://www.brive-tourisme.com/brive_tourisme.htm" class="spip_out">Brive</a>) et de la Haute-Vienne (chef-lieu <a href="http://www.tourismelimoges.com/" class="spip_out">Limoges</a>).</p></div> http://www.collines.fr/article48.html http://www.collines.fr/article48.html 2005-07-19T16:22:45Z text/html fr Des spécialités Vous trouverez les produits Collines dans de nombreux points de vente en France ou encore dans des grands magasins à succursales. A l'étranger, nous livrons la gamme Collines jusqu'aux Etats-Unis. <br />Et surtout, nous serons très heureux de vous accueillir dans notre boutique proche de nos ateliers, en plein coeur du Limousin. <br />Pour venir nous voir. - <a href="http://www.collines.fr/rubrique2.html" rel="directory">Des spécialités</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Vous trouverez les produits Collines dans de nombreux points de vente en France ou encore dans des grands magasins à succursales. A l'étranger, nous livrons la gamme Collines jusqu'aux Etats-Unis.</p> <p class="spip">Et surtout, nous serons très heureux de vous accueillir dans notre boutique proche de nos ateliers, en plein coeur du Limousin.</p> <p class="spip"><a href="http://www.tourismelimousin.com/fr/venir.php4" target="_blank">Pour venir nous voir.</a></p></div>